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社团介绍

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千寻日语社

时间 :2019年12月10日 浏览:

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我校千寻日语社是一个以积极创设良好的日语学习氛围、介绍日本文化风俗、培养社团成员的日语学习兴趣的社团,可以让我们更好地了解日本。

“在中国的市场内,如果港台的企业不算外资的话,日资企业是中国最多的外资企业”;“除了从小就开始学习的英语以外,日语可算是其他外语里面学起来非常轻松的一门外语,毕竟日本的很多汉字与中国的汉字同宗同源,甚至汉字的注音方式——假名的来源,也是汉字。而对于有英语基础的学习者来说,学习日语时,外来语这一关也会事半功倍”;“日本是中国的第二大贸易伙伴,而中国则是日本的第一大贸易伙伴。”由此可见日语对于我们当代大学生来说不仅仅只是一种赖以生存的手段、一个借以谋生的途径,而是一个如虎添翼的加分项。而在我们校的数百个社团中却唯独缺少了日语社团的存在,为弥补我校社团在日语方面的缺失,外国语学院于2018年正式成立“千寻日语社团”。

 千寻日语社,是一个以积极创设良好的日语学习氛围、介绍日本文化风俗、培养社团成员的日语学习兴趣的社团。自社团成立以来,我们社团积极展开各项社团活动来营造浓郁的日语学习氛围以此让社团成员对日本的文化、历史、生活等方面有更加全面的深刻的客观的认识。例如:平日里每周末定期举行的“小老师和你一起学日语”的课程,让我们可以在对本专业学有余力的情况下,增加一点额外的技能学习一项全新的语言、不定期的日语风俗文化了解讲座,让我们更全面的认识、了解日本、公众号频繁的推文,让我们在饭后茶余、在无聊之时可以多学一些知识,多了解日本......都让我们更好地了解日本。

 插花、茶道及寿司是日本传统文化的精髓,堪称日本文化的三大标志。为了让我社社员更好的了解日本的文化风俗,进一步培养起学习日语及日本文化的热情,我社特此选取三大标志中的两项——寿司制作以及插花学习为主要项目举办此次活动。希望通过此次活动能加深同学们对日本文化的感性认识,提高自身艺术修养,丰富和活跃校园文化生活。

 社团为了充分扩大学生的文化视野,提高学生对日本写个国家的文化底蕴的探索和文化背景的认知,在同学们的闲暇日光进行了寿司活动和插花活动,寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称,是由于在祝贺的酒席上,「すし」被大家极力称赞,认为是“掌管寿命”的事物,所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用。他是全球最年长的米其林三星大厨,师傅中的师傅,职人中的职人,匠中之匠!日本将他视为国家珍宝,他已经是90岁高龄,还执着在自己的寿司旅程中这就是小野二郎,纪录片《寿司之神》。小野二郎位居银座办公大楼地下室的寿司店:数寄屋桥次郎(Sukiyabashi Jiro)举世闻名,许多来自世界各地的饕客慕名而来,只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。尽管他们的餐厅只有十个座位,厕所甚至在外面,尽管需提前一个月订位,最低消费三万日币。吃过的人还是会感叹,这是“值得一生等待的寿司”

 大家都惊讶是怎么做到的?可是凡是吃过的人还是会感叹,这么简单的东西,味道怎么会如此的有深度?若要以一句话形容小野二郎寿司,那就是“极简的纯粹”!过程中不但增进了各个社团同学的相互了解和相互之间的配合,活动意义深远,很是彰显了社团的活动的丰富多彩,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍饭棒,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有点像,但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区),属于古越民的传统美食。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司分类众多,有十多种,我们常吃的是握寿司和卷寿司。而日本寿司也分为两个流派:一、江户派,握寿司;二、关西派,箱寿司(先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名)。千与千寻日语社团不但为喜欢日本料理,日本动漫,日本语言,日本文化的学生,以及想了解,探索日本这个伟大而崇敬的高度发达的国家提供了一个很好的平台,以及社团的日语小老师授课也加大了社团成员对日语的解,并为日语专业的同学利用闲暇的时间去提升自我。寿司活动制作结束之后,们展开了第二项活动——插花活动。本次插花活动主要分为三个部分,第一、先由有着赴日本留学经验的学长和学姐为我们介绍日式插花与中式插花的不同,并详细讲述日式插花的特点及形式,再由特地请来的日本外教详细介绍当地的插花的方式。并对我门之后的插花给出一定的建议;第二、由社员有序的从讲台处任意选择自己喜欢的花,并根据的介绍自由插花;同时学长、学姐以及外教都会在场地对于有问题的同学进行单独的指导,使其作品更加的符合日式风格;第三、由社员根据开始的讲解进行成员之间的相互推荐,初步选出具有日本特色的插花作品,再由有日本生活经验的学姐学长以及外教进行点评,最终选取出5个最具有日本特色的插花作品进行展示。

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